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La
Alimentación Latinoamericana llega a los departamentos
comerciales, a las gerencias técnicas, de marketing y de nuevos
productos de la industria de la alimentación de Argentina y Latinoamérica,
universidades y centros de investigación.
Su contenido está basado en trabajos científicos y
técnicos de aplicación en la industria de alimentos. Notas de actualidad
referentes del sector.
Está dirigida a industriales, tecnólogos alimentarios,
profesionales, científicos, académicos, investigadores e instituciones
del sector. Consulte aquí
Heladería
Panadería Latinoamericana se edita desde 1973 sin
interrupciones. Llega al sector artesanal, semi-industrial e industrial
de heladeros, panaderos, confiteros y pasteleros de la Argentina
y suscriptores del Cono Sur. Es la revista oficial de FITHEP, Feria
Internacio-nal para el sector.
Su contenido está basado en artículos
técnicos, científicos y de interés general
sobre elaboración, presentación, calidad y distribución
de panificados, helados y cremas heladas, pastas, pizzas, chocolates,
dulces y afines.
Marketing. Difusión de la actividad de
las empresas del sector.
Está dirigida a heladeros, panaderos, pasteleros, pizzeros,
fabricantes de pastas, tecnólogos y especialistas, empresarios
artesanales e industriales. Consulte
aquí
La Industria
Cárnica Latinoamericana se edita desde 1980 sin
interrupciones. Llega a las industrias frigoríficas que procesan
carnes rojas, blancas y productos de la pesca, argentinas y latinoamericanas.
Su contenido está basado en artículos
técnicos, científicos y de interés general
sobre procesamiento de las diversas carnes y sus subproductos. Información
sobre materias primas y nuevos equipamientos. Notas de actualidad
a referentes del sector. Informaciones de instituciones oficiales
y privadas ligadas a la actividad.
Está dirigida a Industriales, Tecnólogos
alimentarios, empresarios, profesionales, académicos. Investigadores
de instituciones oficiales y privadas. Consulte
aquí
Tecnología
Láctea Latinoamericana se edita desde 1995 y llega
a las gerencias técnicas y comerciales de las industrias
lácteas argentinas y latinoamericanas. Cuatro ediciones anuales
Su contenido está basado en artículos
técnicos, científicos y de interés general
sobre todos los aspectos de la elaboración, calidad, envasado,
distribución y comercialización de leche y derivados.
Está dirigida a profesionales, tecnólogos,
industriales, empresarios, académicos y estudiantes relacionados
con la cadena agroindustrial de la lechería. Investigadores
de instituciones oficiales y privadas.Consulte
aquí
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